Ca 24 stk.
Det skal du bruge:
125 g chokolade
150 g mel
30 g kakaopulver
1 tsk natron
1/2 tsk salt
125 g blødt smør
75 g brun farin
50 g sukker
1 stang vanilje
1 æg
350 g chokoladeknapper eller hakket mørk chokolade, man kan også vælge at blande chokoladen, så det er halvt mørkt halvt hvid chokolade.
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 170 grader
Smelt de 125 g chokolade, mens det smelter blandes mel, kakaopulver, salt og natron sammen i en skål.
Pisk sukker, farin, vaniljekorn og smør sammen, og rør den smeltet chokolade i.
Pisk æg og melblandingen i.
Til sidst vendes chokoladeknapperne i.
Brug en spise ske til at forme små kugler af dejen og placer dem på en bageplade med bagepapir.
Kuglerne skal ikke trykkes flade, og skal placeres med god mellemrum i mellem, da de flyder ud.
Hvis du ikke vil have så store cookies, kan du lave mindre kugler, så skal du bare huske at justere bagetiden.
Bag dine cookies i ca. 12 min.
Tag dem ud af ovnen, og lad dem blive på pladen i 5-10 min, og flyt dem så over på en rist, så de kan køle helt af.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar