torsdag den 24. oktober 2013

Gulerodskage

300 g farin1 3/4 dl olie
4 æg
400 g revet gulerødder
2 tsk kanel
2 nip stødt ingefær
2 tsk bagepulver

1 tsk natron
1/2 tsk salt
375 g hvedemel
ca. 100 g hakkede valdnødder

Det hele røres sammen, og dejen hældes i en smurt springform.
Kagen bages ca. 45 min. ved 200 grader.
Når kagen er bagt, kan man evt. lave en glasur og pynte den med.